秋の澄んだ空気が気持ち良い昨今。
床屋へ行った帰りに新丸子のイダイモールにあるNoodle kitchen gunnersさんへふらり。
こちらは食べログTop5000にも選ばれている有名店で貝出汁のスープが特徴。
この日は初めてのメニューに挑戦。
その名も『ボンゴレビアンコ』だ。
こちらのボンゴレロッソが大変美味しく、何度もリピートしているのだがビアンコは初めて。
店員さんへ食券を渡してからおよそ10分も経たないくらいで着丼。
さっそくスープをひとすすり。
うほっ！ブォーノブォーノ！！
貝出汁ベースにニンニクと唐辛子が効いていてとても美味。
このスープだけで永遠に飲み続けていられると思ってしまうくらい。
麺はいつもどおりのアルデンテ。咀嚼するのが心地よく感じるほど。
あぁ、いつ伺ってもこちらの丼の完成度が高い。
それゆえに『また食べたい』と思わせる中毒性があるのだ。
いつもどおりの満足感。とても美味しゅうございました。
食べログ評価 3.69（2023/10/22現在）
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